certifikace ekologického zemědělství

Co si připravit na vstupní kontrolu

Před první vstupní kontrolou je nutné zaslat do kanceláře ABCERT AG podepsanou smlouvu o kontrole a certifikaci (2 vyhotovení) a dále ohlášení činnosti (1 vyhotovení). Vše je možné stáhnout na našich internetových stránkách. 

Připravte si prosím následující podklady v kompletním rozsahu a s aktuálním údaji:

• plány pozemků a budov Vašeho podniku, případně dalších provozoven

• katastrální mapy / satelitní snímky Vašich pozemků

• seznam položek od ABCERTU

• seznam položek pro zemědělské dotace (výkaz o využití ploch). Mějte prosím na zřeteli, že seznam položek k zemědělským dotacím se musí zcela shodovat se seznamem ABCERTU.

• plány chlévů s měřítkem

• aktuální účetnictví od okamžiku, kdy smlouva o kontrole biokvality vstoupila v platnost, včetně hotovostní pokladny

• provozní dokumentaci ABCERTU: nákup prostředků pro provoz od uzavření smlouvy, zejména doklady o nákupu osiva a sadeb, hnojiv a přípravků na ochranu rostlin, krmiv, jakož i zvířat

• prodej podle druhu a množství

• aktuální certifikáty všech dodavatelů a subdodavatelů

• aktuální evidenci dobytka, záznamy o chovu (např. data pro ústřední evidenci dobytka)

• záznamy o veterinárních ošetřeních od uzavření smlouvy o kontrole

• záznamy o použití hnojiv a přípravků na ochranu rostlin od uzavření smlouvy o kontrole 

Co si připravit na pravidelnou kontrolu

Snažíme se, i ve Vašem zájmu, kontroly provádět co nejefektivněji, přičemž nám můžete být nápomocen/na tím, že si připravíte následující podklady:

• aktuální účetnictví, ekonomické analýzy současného hospodářského roku, včetně pokladní hotovosti

• účetní doklady, roční uzávěrky a inventurní data z minulého hospodářského roku

• nákup prostředků pro provoz, zejména doklady o nákupu osiva a sadeb, hnojiv a přípravků na ochranu rostlin, krmiv, jakož i zvířat

• prodej podle druhu a množství

• aktuální certifikáty všech dodavatelů a subdodavatelů

• výjimečná povolení

• provozní dokumentaci a seznam položek z ABCERTU

• výkaz o využití ploch ze žádosti o zemědělské dotace. Mějte prosím na zřeteli, že seznam položek k zemědělským dotacím se musí zcela shodovat se seznamem ABCERTU. Urovnejte prosím v rámci příprav na kontrolu případné rozdíly ohledně využívané plochy.

• záznamy o používání hnojiv a přípravků na ochranu rostlin

Po provozech s chovem zvířat dále požadujeme následující podklady:

• aktuální evidenci, záznamy o chovu se zápisy od poslední kontroly (např. data pro ústřední evidenci dobytka o příbytcích a úbytcích).

• záznamy o veterinárních ošetřeních 

V podnicích, které se zabývají i zpracováním (i když probíhá u subdodavatelů), vyžadujeme receptury, dodací listy a záznamy o zpracování.